Antioxidantes

Según el USDA, el desarrollo de enfermedades crónicas y degenerativas, como el cáncer, enfermedades del corazón, y la degeneración neuronal como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson se ha teorizado que es causada, en parte, por el estrés oxidativo. El estrés oxidativo ha sido implicado en el proceso de envejecimiento. Se sabe que las especies reactivas de oxígeno pueden dañar las moléculas biológicas como proteínas, lípidos y el ADN. Mientras que el cuerpo humano ha desarrollado una serie de sistemas para eliminar los radicales libres del cuerpo, no es 100% eficiente. Baya de Açaí es considerada como una excelente fuente de antioxidantes y se pueden estabilizar los radicales libres en el cuerpo.